2021山東醫療事業編招考藥學考點：維生素的介紹

QQ群：1053074998  |   微博：眾合基石教育  |   微信：jishijiaoyv

小鵝通：基石教育 ｜  推薦：2021山東醫療事業編招考藥學考點：維生素的介紹

維生素是人和動物為維持正常的生理功能而必須從食物中獲得的一類微量有機物質，在人體生長、代謝、發育過程中發揮著重要的作用。維生素既不參與構成人體細胞，也不為人體提供能量，但卻是維持身體健康所必需的一類有機化合物。

維生素又名維他命，通俗來講，即維持生命的物質，是維持人體生命活動必須的一類有機物質，也是保持人體健康的重要活性物質。維生素在體內的含量很少，但不可或缺。各種維生素的化學結構以及性質雖然不同，但它們卻有著以下共同點：

1.維生素均以維生素原的形式存在于食物中;

2.維生素不是構成機體組織和細胞的組成成分，它也不會產生能量，它的作用主要是參與機體代謝的調節;

3.大多數的維生素，機體不能合成或合成量不足，不能滿足機體的需要，必須經常通過食物中獲得;

4.人體對維生素的需要量很小，日需要量常以毫克或微克計算，但一旦缺乏就會引發相應的維生素缺乏癥，對人體健康造成損害。

維生素的種類多種多樣，脂溶性維生素包括：維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等。水溶性維生素包括：維生素B1、B2、B4、B6、B12、煙酸、煙酰胺、維生素C、葉酸、泛酸等。他們各自都有各自的“大作用”，下面讓小編為大家來介紹一下吧!

維生素B6：可刺激白細胞的生長，是形成血紅蛋白所需要的物質;B6在紅細胞內轉化成磷酸吡哆醛，為人體不可缺乏的輔酶，可參與氨基酸、脂肪及碳水化合物的正常代謝;維生素B6缺乏的癥狀主要表現為皮膚和中樞神經系統(周圍神經炎、伴有關節腫脹和觸痛)，應用大劑量的吡哆醇可以起效。

維生素C：可以維持免疫功能，維持血管壁的完整性，促進非血紅素鐵吸收等所必需;為高效抗氧化劑;具有中和毒素，促進抗體生成，增強機體的解毒功能及對傳染病的抵抗力;減少毛細血管的通透性，減低毛細血管脆性，增加血管彈性，刺激骨髓造血功能，加速紅細胞的生長;可用于防治壞血病、牙齦出血、也可用于各種急、慢性傳染疾病及紫癜等的輔助治療;維生素C可促進去鐵胺對鐵的螯合，使鐵的排出加速，故可用于慢性鐵中毒的治療。

維生素A：對于視覺起作用的是視黃醛;對生殖過程起作用的為視黃醇，而視黃酸或一種代謝產物則對其他功能具有重要性;是人體視網膜的桿狀細胞感光物質——視紫質的生物合成前體，體內缺乏，會因視網膜內視紫質的不足而患夜盲癥。

維生素K：是肝臟合成凝血酶原(因子Ⅱ)的必需物質，且參與凝血因子Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ以及蛋白S和蛋白C的合成;缺乏維生素K可致上述凝血因子合成障礙，影響凝血過程而引起出血。

通過對于常用維生素的介紹，相信大家已經了解了維生素的重要性，在日常生活中，我們一定要保證營養攝入均衡，不給疾病有可乘之機!